シンプルだからこそ、
楽しめる一杯を
鶏壱番隊では、「何を食べてほしいか」を考え、一杯の中にあれもこれもと詰め込まず、必要なものをシンプルに組み立てています。余計なものを足さないからこそ、価格もできる限り抑え、気軽に楽しんでいただける一杯に。しっかりとした食べ応えと満足感を、コスパよくお届けすることも、鶏壱番隊が大切にしていることのひとつです。
鶏壱番隊では、「何を食べてほしいか」を考え、一杯の中にあれもこれもと詰め込まず、必要なものをシンプルに組み立てています。余計なものを足さないからこそ、価格もできる限り抑え、気軽に楽しんでいただける一杯に。しっかりとした食べ応えと満足感を、コスパよくお届けすることも、鶏壱番隊が大切にしていることのひとつです。
スープには名古屋コーチンを100％使用。まぜそばの麺は、タレとの絡みや食感を確かめながら、100種類、200種類と数多く試した中から相性の良いものを選び、特注で仕上げています。それぞれの一杯の味わいをより引き立てるため、スープやタレ、麺の組み合わせにもこだわること。一つひとつの相性を考えながら、鶏壱番隊ならではの味をつくっています。
鶏壱番隊では、定番だけでなく限定メニューにも力を入れています。仕入れの中で出会った旬のものや、その時に「これを使いたい」と感じた食材を厳選し、ラーメンやまぜそばの一杯へ。決まった形に当てはめるのではなく、素材に合わせて味を考えるからこそ、さまざまな限定メニューが生まれます。次はどんな一杯が出るのか、ぜひ楽しみにお待ちください。
一口目からしっかりと印象に残る、パンチのある味わいも鶏壱番隊のこだわりです。おすすめは、にんにくを効かせて豪快に味わう食べ方。さらにご飯を合わせれば、濃いめの味わいを受け止めながら最後まで箸が進みます。お腹を空かせて、鶏壱番隊らしい食べ応えを存分にお楽しみください。
